„Spune-mi ce mănânci, ca să-ți spun cine ești!”
- Jean Anthelme Brillat-Savarin, Fiziologia gustului
Din bătătură ne-am adunat și-o Desagă plină am căpătat !
Desaga nu-i doar un loc de mâncat, ci o bucată din sufletul Ardealului. Am strâns în ea ce-i mai bun de pe la mamele și bunicile noastre: tradiție, bucate gătite cu rost, după rețete din bătrâni, carne proaspătă de la ferme partenere, preparate de carne pregătite în carmangeria proprie, legume de la parteneri locali, pită caldă și drag de om. Aici, Gustul Autentic nu-i vorbă goală, îl simți în fiecare îmbucătură, cât de mică.
Împletim gustul românesc cu cel unguresc și păstrăm vie amintirea meselor în familie, cu mirosuri care-ți năpădesc simțurile. Când vii la Desaga, vii acasă. La o vorbă bună și-o masă cinstită.
Ia vezi ce-ți face cu ochiul din meniul Desaga!
Conceptul „mâncare ca la mama acasă”
Desaga a luat naștere în pandemie, când de pe-o zi pe alta, ne-am trezit toți blocați în casă. Și ce ne lipsea cel mai mult? Mesele-n familie, cu toți la masă: copii, părinți, bunici.
Desaga Cluj
Așa că ne-am gândit noi: cum ar fi să facem mâncare tradițională, din bucătăria românească și maghiară, însă doar pentru livrare acasă?
Zis și făcut! Astfel, meniul de la Desaga, a fost conceput inițial doar pentru livrare. Când perioada aceea s-a terminat, am decis să deschidem și un restaurant. Așa a apărut, în 2023, primul restaurant Desaga, cel din Cluj-Napoca.
Desaga Cluj este situată lângă promenada Someșului, lângă hotelul nostru, HoW Boutique & Hotel.
Fie că dorești o mâncare tradițională sau un mic dejun sau brunch italienesc, pe care îl oferă cafeneaua noastră, Kohe Panineria & Caffe, situată la parterul hotelului, la noi vei găsi sigur preparate cu Gust Autentic, pregătite ca pentru oamenii dragi, din familie.
Atât restaurantul Desaga, cât și cafeneaua Kohe Panineria & Caffe sunt locurile preferate ale multora dintre cei care lucrează la firmele din zonă și care aleg să mănânce zilnic la noi. Pentru că mâncarea bună și atmosfera plăcută sunt totul când vine vorba de oricare dintre mesele zilei.
Desaga Oradea
În 2024, am decis să venim cu Desaga plină și la Oradea. Astfel, Euphoria Biergarten devine Desaga Oradea.
Aceleași preparate tradiționale servite și în restaurantul de la Cluj-Napoca îți delectează simțurile și te transportă înapoi în trecut, la masa bunicilor și te ajută să le arăți copiilor tăi cum a arătat o masă tradițională în familie în vremea copilăriei tale.
Dacă ești turist, acesta este locul unde te poți desfăta cu preparate autentice din bucătăria românească și maghiară, mâncarea tradițională din zona Transilvaniei.
Desaga Topa Mică
În 2025, am deschis Desaga Topa Mică, într-un loc pitoresc, la doar 30 minute de agitația orașului Cluj-Napoca, în Topa Mică, pe E81, pe drumul Cluj-Napoca - Zalău, la doar 10 minute cu mașina de Transilvania Golf Club și la aproximativ 15 minute de zona de agrement, Go Kart Cluj.
Acesta este locul ideal pentru escapade cu familia și prietenii, locul de joacă îi va încânta pe copii, iar team building-urile vor deveni momente memorabile.
Preparate gustoase, din bucătăria tradițională din Transilvania
Acum la Desaga poți savura oricare din cele peste 100 de preparate din meniul nostru, gătite după rețete din zona aceasta, din bucătăria românească și maghiară.
Majoritatea felurilor noastre de mâncare te încântă ca mâncarea de acasă, însă te suprind și cu ingrediente noi, adăugate rețetelor originale.
